一周热点资讯 |「ZUO一下」推出新品茶糖，宾堡推出新品巧可逗了等

一周热点速报

（2023/10/30-2023/11/03）

产品

国内：

1、MOODLES魔斗仕再次突破对健康食品的想象，针对传统早餐高碳水、高油脂、低营养的特点，强劲推出新品蛋白宝饭团，并于华东区美宜佳300+门店重磅首发。据悉，该产品由MOODLES魔斗仕用分子料理与3D打印技术将鸡胸肉做成立方米，再用鸡肉立方米制作而成。

新品蛋白质上升268%、碳水下降70%，轻松补充每日所需优质蛋白并控制碳水摄入量，成为营养早餐新选择；米粒鸡胸肉含量≥50%，且口感Q弹、香浓软糯，轻松兼顾营养、美味与高效，创蛋白产品界的时代新品。（资讯来源：MOODLES魔斗仕）

图源：MOODLES魔斗仕

2、11月1日，「ZUO一下」推出新品茶糖，共有白桃乌龙茶味、葡萄乌龙茶味、柠檬红茶味、青提龙井茶味4款风味。据介绍，新品由原茶萃取搭配浓缩果汁，添加清凉薄荷脑制作而成，口味清新。目前，产品已于天猫ZUO一下官方旗舰店销售，售价为8.9元/袋。（资讯来源：ZUO一下微信公众号）

图源：ZUO一下微信公众号

3、11月1日，精品咖啡M Stand推出6周年新品：黑松露系列和太妃曲奇拿铁。黑松露系列有黑松露黑巧拿铁和黑松露黑巧蛋糕，黑松露黑巧拿铁为黑松露结合香甜黑巧，搭配坚果风味意式浓缩。黑松露黑巧蛋糕是“甜甜圈”造型，有黑松露香气和黑巧丝滑甜蜜。太妃曲奇拿铁为浓郁的奶香曲奇融合太妃糖香气。（资讯来源：FoodTalks）

图源：FoodTalks

4、奥乐齐x好哩推出新品黑白【豆浆燕麦麸皮粥】，共有黑豆浆黑米黑芝麻味和白豆浆奇亚籽味两种风味。据介绍，新品为高植物蛋白+高膳食纤维，只添加原料，加热水30秒内即可食用。内含4袋，两种口味各两包，售价14元/包。（资讯来源：微博@WhollyMoly好哩）

图源：微博@WhollyMoly好哩

5、宾堡在万圣节期间推出新品巧可逗了。据悉，新品为两枚装，原料采用进口纯质巧克力豆，含量高达12%，且无添加防腐剂配方，不含反式脂肪酸，口感松软，是消费者的安心之选。（资讯来源：宾堡微信公众号）

图源：宾堡微信公众号

国外：

1、近日，雀巢旗下咖啡品牌推出即饮冰咖啡新品，包含法式香草和焦糖两款风味。据悉，该系列是品牌自60多年前创立以来的一项重大创新，旨在扩大品类业务，提高市场竞争力和销量，以获得现有品牌的强大股权。目前，两款冰咖啡产品在美国各地零售商售卖。（资讯来源：FOODDIVE）

图源：FOODDIVE

2、近日，卡夫亨氏旗下方便零食品牌Lunchables推出系列新品：Lunchables Dunkables。包含3款小食并搭配2款蘸酱，分别为椒盐脆饼配花生酱和巧克力豆、马苏里拉芝士条配番茄酱和面包碎、以及鸡米花搭配田园沙拉酱和番茄酱，售价2.99美元/盒，可供学生群体在课后享用。（资讯来源：Kraft Heinz）

图源：FoodBusinessNews

3、爆米花品牌BjornQorn联合有机饮料品牌Ruby Hibiscus Water推出季节限定口味新品：BjornQorn Ruby。产品采用营养酵母、盐，以及木槿花粉调味，整体口味咸香浓郁。据悉，该新品将于11月15日在品牌网站正式上线，建议零售价36美元/6包。（资讯来源：BjornQorn）

图源：BjornQorn

4、爱尔兰巧克力制造商 Lir Chocolates 在圣诞节期间推出百利甜坚果巧克力新品。该产品以烤杏仁、焦糖榛子、腰果、花生为配料，此外还加入了松脆的咸焦糖爆米花，表面则包裹百利甜巧克力，旨在消费者对于坚果类别产品不断增长的需求。目前，新品可在英国各地的乐购商店购买，建议零售价为3.50英镑/包。（资讯来源：Foodbev）

图源：Foodbev

5、美国膳食纤维健康食品品牌Bob's Red Mill推出首款高蛋白燕麦。据悉，采用来自Bob's Red Mill培育的一种特殊的天然燕麦品种制成，该品种的蛋白质含量比普通燕麦高60%，没有添加其他蛋白粉。此外，该产品为无麸质和非转基因，可用于制作各种饮食场景和零食产品中。（资讯来源：Bob's Red Mill）

图源：Bob's Red Mill

企业

国内：

1、11月1日，“平度发布”官方微博就此前“青岛啤酒三厂工人在原料仓小便”事件发文通报。几分钟后，“青岛啤酒”官方微博就事件发布“整改情况说明”：经平度市联合调查组调查，2023年10月19日13时许，外包业务公司青岛智和商贸有限公司装卸工人崔某某在青岛啤酒三厂内一运送原料的货车车厢内小便，公安机关以涉嫌故意损毁财物依法对其行政拘留。

此事的发生，反映出我们在原料运输管理上有漏洞，对此我们深感内疚和痛心，一定认真反思和整改。在此，向广大消费者表示真诚的歉意！此事发生后，公司积极配合平度市联合调查组的调查，迅速开展排查整顿，全面加强内部管理。（资讯来源：界面新闻）

2、近日，王老吉公司在广州召开2023年国际市场发展战略研讨会，并正式发布全新海外品牌名称“WALOVI”，旨在打入海外本土市场，向世界传播凉茶文化、吉祥文化。据查询，“WALOVI”这一商标由王老吉公司于2020年注册，注册类别包括方便食品和啤酒饮料。

围绕与王老吉商标有关联的英文商标，王老吉公司还在2019-2020年注册了WOOJEE、WOLOCHI、VALOVI等一系列商标。王老吉也曾于2022年尝试注册“THE KING IS ALWAYS LUCKY”系列商标，但该系列商标目前均显示为“商标无效”。（资讯来源：食品板）

3、10月30日，新乳业发布业绩公告称，2023年前三季度公司实现营收81.94亿元，同比增长9.55%；实现归母净利润3.81亿元，同比增长22.78%。公告显示，2023年第三季度，新乳业实现营收28.96亿元，同比增长7.25%；实现归母净利润1.44亿元，同比增长19.08%。（资讯来源：新乳业2023年第三季度报告）

4、今年京东11.11刚刚开启时，京东超市出代表食品生鲜行业年度趋势的39款商品，发布了据称为今秋“最值得吃”的39款商品的榜单；并发布了零食饮料品类的五大趋势。这包括了零食功能化、糕点日常化、特产全国化、成分简单化和口味个性化。

其称，超7成用户关注零食功能化 ，成分简化和健康成关键词；超7成用户把糕点当零食 ，具备地方特产属性的零食更具魅力。此外，今年以来，在京东超市上市的零食饮料新品超2000款，以京东超市作为重磅首发或独家发布平台的新品超500款。（资讯来源：食品板）

5、据Tech星球消息，美团旗下的美团优选在社区团购之外，开始涉足社群团购业务，于近期在微信端上线“团买买”小程序。其主体运营公司为深圳黄小兜网络科技有限公司，该公司也是美团优选APP的开发公司。

据悉，团买买是美团推出的一款为私域交易提供全方位解决方案的微信社群经营工具。该工具为微信小程序的形式，可以帮助团长精准匹配，转化私域价值，为消费者提供团购服务。相比社区团购的购买用户基本局限在团长辐射三公里内，社群团购通过微信社交链，可以服务全国消费者，从而创造更大的商业价值。（资讯来源：Tech星球）

国外：

1、近日，帝斯曼-芬美意宣布与意大利生物技术公司Indena达成人类营养天然植物提取物战略合作。此次合作将开启一个全新的“自然时代”，通过整合各自在健康领域的专业背景和前沿技术，为人类健康领域提供科学有效的天然解决方案，共同推动营养保健食品的未来发展。（资讯来源：帝斯曼营养微信公众号）

2、日前，日本植物基公司DAIZ获得710亿日元C轮融资（约合4740万美元），这也是日本食品科技公司历年来筹集到的最大一笔金额。据悉，该笔资金将用于建造4万平方英尺的新工厂，这将是日本最大的植物肉工厂，并计划于2025年2月投产，预计每年可生产植物肉20000吨。（资讯来源：Green Queen）

3、近日，利乐宣布与英联生物科技合作推出“创新的后生元解决方案”。利乐（Tetra Pak）和英联生物科技人类营养与健康中心（AB Biotek Human Nutrition & Health）正在探索在没有专门设备的情况下，将后生元粉末直接添加到饮料、乳制品、冰淇淋和奶酪等生产需要经过超高温过程的产品中，旨在帮助制造商降低生产成本，并满足越来多消费者对于健康食品的需求。(资讯来源：AB Biotek)

4、近日，SFA公布2024年特色食品趋势。根据SFA趋势预测，2024年的特色食品将专注于“为消费者提供最大化快乐和最小化压力的产品”，其中饮料将成为明年创新的主要领域，尤其是具有热带风味或草药成分的饮料，包括功能性咖啡、茶混合物、无酒精碳酸、非碳酸饮料等产品将成市场新趋势。在风味方面，桃子、黑芝麻和芝麻酱等风味或将成为2024年受欢迎的口味之一。(资讯来源：SFA)

5、近日，全球烘焙原料供应商Dawn Foods在华盛顿开设烘焙灵感中心，旨在为客户提供创新的产品和创意。据悉，烘焙灵感中心位于华盛顿的Dawn Foods配送中心内，配备有专业的烘焙设备，使Dawn Foods的烘焙专家能够重现真实的烘焙环境，展示新的产品应用理念，激发产品创新，并为经典烘焙食品进行现代化创新，同时还将帮助客户探索季节性产品及多样化的烘焙产品应用。（资讯来源：FoodBusinessNews）