一周热点资讯|均瑶纯实上新100%NFC椰子水，奥乐齐推出药食同源“晚安酸奶”，汤臣倍健抗衰新专利获授权

一周热点速报

（2026/10/31-2026/11/6）

1、近日，均瑶健康旗下品牌均瑶纯实，上新100%NFC椰子水。新品配料表只有椰子水，椰青均源自东南亚进口，2小时开椰取水，还特别添加5%源自泰国丹嫩沙多的香水椰，调节天然甜度，还原椰青本味，瓶身印有溯源码，扫码可验SGS、阿克瑞德等权威机构关于0添加外源水、外源糖、香精的检测报告。品牌坚持检测季度持续更新，以品质回应信赖。新品聚焦健康水替需求，每瓶含230mg/100mL天然电解质，有420mL、1L两种规格。420mL规格主打清甜水替场景，如日常通勤补水、运动补水、下午茶补水、DIY饮料基底等；1L规格主打分享烹调场景，如聚会分享、家庭宴饮、椰子鸡佐料等。（资讯来源：均瑶）

图源：均瑶

2、近日，英国运动营养品牌Warrior推出大豆基混合蛋白粉新品“Warrior Serious Protein”，发力平价运动营养赛道。 在全球乳清蛋白原料成本大涨（WPC与WPI涨幅分别达108%与139%）、减重（含GLP-1药物应用）及肌肉健康需求攀升的背景下，该产品打破单一乳清蛋白依赖，创新采用“大豆分离蛋白+脱脂奶粉+酪蛋白+谷氨酰胺肽”的多源复配方案。产品每30g含24g蛋白质，核心成分大豆分离蛋白具备高达1.0的满分PDCAAS评分与优质必需氨基酸谱。新品由其曼彻斯特BRCGS认证工厂生产，成功在营养价值、功能性、口感与配方成本间达成平衡，为消费者提供了高性价比的“乳清替代”蛋白质补给新选择。（资讯来源：Nutraceutical Business Review）

图源：Nutraceutical Business Review

3、近日，奥乐齐自有乳品品牌“悠白”推出功能性新品“晚安酸奶”，发力药食同源与助眠健康乳品赛道。 该产品以≥85%的生牛乳为发酵基底，创新复配桑葚、茯苓、酸枣仁、甘草等传统药食同源草本精粹，并特别添加ST-36专利益生菌株，在保留天然乳香与醇厚口感的同时，赋予其舒缓安神的健康属性。新品采用135g×2杯组合装（定价9.9元），现已登陆奥乐齐全渠道。（资讯来源：奥乐齐）

图源：奥乐齐

4、近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜推出新品“高蛋白魔力辣丝丝（豆制品）”，发力健康化休闲即食赛道。 该产品主打经典麻辣风味，添加≥23%的真实香辣鸡枞菌与香辣松茸菌，并复配鹰嘴豆蛋白与豌豆蛋白双重植物蛋白源。每100g产品蛋白质含量＞14.5g、膳食纤维含量＞7.0g，实现鲜香浓郁口感与“高蛋白、高纤”健康属性的平衡。新品采用120g/袋独立小包装设计（内含≥7小包，定价15.99元），现已登陆沃尔玛全渠道，精准锁定办公茶歇、居家追剧与户外充能等多元场景，为消费者带来无负担的“轻享解馋”零食新选择。（资讯来源：沃尔玛）

图源：沃尔玛

5、近日，小象超市自有烘焙品牌“小象烘焙”上架新品“海盐奥奥生巧推推奶油蛋糕”，聚焦趣味交互式甜点体验。 该产品跳出传统杯装蛋糕形态，融入趣味“推推乐”结构设计，杯顶特设独立管装巧克力豆配件，通过“手推顶出、撒豆点缀”的DIY吃法强化消费互动。风味上融合咸香海盐、浓醇生巧与奥利奥碎，巧妙碰撞出兼具绵密细腻与酥脆颗粒的复合层次。新品采用60g/盒精致包装（售价13.9元），已上线美团小象超市，解锁更具仪式感的下午茶“轻甜赏味”体验。（资讯来源：小象超市）

图源：小象超市

6、11月4日，卡夫亨氏（Kraft Heinz）宣布已与私募股权机构One Rock Capital Partners达成最终协议，以6.5亿美元企业价值出售其北美咖啡业务。 本次交易涵盖Maxwell House、Gevalia、Nabob、Yuban、Tassimo、Ethical Bean及Sanka等经典品牌，交割完成后卡夫亨氏将保留该业务30%的非控股股权。预计交易带来的税后净现金收益约为5亿美元，资金将专项用于削减债务，整体交割预计于2027年年中正式完成。此番业务剥离是卡夫亨氏首席执行官Steve Cahillane重塑资产组合的关键举措，旨在剥离增长弹性放缓的非核心板块，集中优势资源深耕包装食品与调味品核心基本盘，进一步加速集团的战略聚焦与价值释放。（资讯来源：BusinessWire）

7、近日，达能首席财务官Juergen Esser在三季度业绩会上透露，受GLP-1减重热潮驱动，旗下Oikos、Activia等高蛋白酸奶需求持续井喷。 为应对激增需求，达能近几个月在美布局了8个工厂扩产项目，但在产能爬坡期引发供应链阵痛与履约滞后，短期内拖累了货架上新与季末销售。随着产能瓶颈基本解除，品牌Q4将全力聚焦履约修复与促销重启。同时，集团正式任命曾力挽西班牙乳品业务的Francois Lacombe出掌达能美国，接替Shane Grant，其核心使命是火速理顺客户服务体系，并全力护航将于2027年落地的“高强度”美国本土产品创新管线，助推北美乳品业务重回快车道。（资讯来源：Food Dive）

8、11月4日，国际香精香料巨头IFF公布2026年第三季度业绩，旗下风味（Taste）业务在各区域全线飘红，拉动其在可比汇率中性基准下实现6%的销售增长。 得益于大亚洲区两位数增长的强劲推力，该季度风味业务销售额达6.87亿美元，调整后EBITDA达1.28亿美元，稳健的销量转化成为核心增长引擎；同时，食品生物科学与谷物加工业务稳增，亦成功对冲了健康板块的短期疲软。鉴于整体持续经营业务（达19.4亿美元）的稳健表现，IFF同步上调了全年销售指引下限至75亿美元，并将全财年调整后EBITDA预期调高至15.5亿-16.0亿美元区间。此外，公司按计划推进食品配料业务的分离工作（预计2027年Q2完成），全力强化核心业务聚焦与长期造血能力。（资讯来源：Food Ingredients First）

9、11月1日，由中国食品科学技术学会牵头组织、荷兰皇家菲仕兰联合编制的《乳品与孕妇乳母营养健康专家共识》，在中国食品科学技术学会第二十三届年会上正式亮相。 《共识》援引权威监测数据指出，我国孕产妇群体中维生素D缺乏与不足率合计近九成，伴随较高的体重过度增长风险，精准营养干预需求迫切。为此，《共识》明晰了乳制品在孕产期膳食平衡中的核心价值，倡导孕中晚期每日补充相当于500g液态奶的乳品摄入；菲仕兰亦同步分享了“生乳冷链直送+一次成粉”的前沿锁鲜工艺方案。此次《共识》的落地，以循证科学指导母婴营养的精细化补充，为功能乳品研发与科学喂养实践树立了专业标杆。（资讯来源：美通社）

10、近日，汤臣倍健新获一项名为“桂酸桂酯在制备抗衰老、延长寿命产品中的应用”的国家发明专利授权（专利号：CN202510248717.6），深耕细胞级抗衰前沿赛道。 据专利摘要，桂酸桂酯在在线虫模型中展现出延长寿命、提高抗热应激能力以及改善脂褐素积累的效果，分子层面与激活自噬相关基因表达有关。公司此前已将抗衰老列为前瞻性基础研究方向之一。（资讯来源：中国专利公布公告）

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